为大家讲述脱毛机的技术要求
命运如同手中的掌纹,无论多曲折,终掌握在自己手中。本次讲解的内容是脱毛机的技术要求。脱毛机又称自动脱毛机,用于鸡、鸭、鹅、猫、狗、羊、兔宰杀后的家禽自动脱毛,能一次性脱羽毛、细毛、 脚爪及其表皮污垢。
(1) 浸烫温度。在进行脱毛前须进行浸烫,水温一般在 61°~65°C。温度过高,皮易被烫熟,脱毛时易烂、脱皮。浸烫时间一般为 1~2min,浸烫过程中Z好使温度恒定,不要因放入家禽后水温下降影响脱毛。宰杀的家禽在浸烫过程中进行翻动,保证浸透。
(2) 设备可靠性。保证使用安全可靠、操作简单、维修方便,便于操作。
(3) 符合食品卫生的要求。采用的材料应无毒、无害、防锈、经久耐用。
(4) 产品系列性。应形成系列产品,以满足不同层次的用户需求。小型用户,既市场上用于宰杀销售脱毛白条鸡、烤鸡店、食堂饭店等,一次投放在 1~3 只左右的用户;养禽加工厂用户,为商场、单位提供批量白条鸡,要求每次投放 4~8 只左右。
(5) 结构简单便于维修。
设计指标如下:
羽毛脱净率/%:>99破损率/%:<2(禽体皮表面揉破、断脚,断翘)生产率/kg·h-1:≥600 或≥1200
本篇文章主要向大家介绍了脱毛机的技术要求的主要内容,相信大家在仔细阅读完本文分享介绍后对以上问题有了q面的了解与认识了,希望以上分享对大家有所帮助,如有问题欢迎大家在线咨询热线客服,期待大家的反馈。