猪体自动劈半机应用双刀劈切技术代替锯割劈半方法,使肉沫损耗几乎为零，增加了企业的经济效益。劈半过程中，切割边缘无肉质熟化，提高了肉品品质；采用数控、机电仪一体化技术使整个作业过程实现了自动化,节省了人工；与输送线同步运行符合同步检验要求；每劈切一次对刀具和夹具自动消毒清洗一次，避免了产品的交叉感染。
脱毛机又称自动脱毛机，用于鸡、鸭、鹅、猫、狗、羊、兔宰杀后的家禽自动脱毛，能一次性脱羽毛、细毛、 脚爪及其表皮污垢，其工作原理和用于脱姜皮、脱马铃薯皮、 脱鱼鳞等农产品的去皮机的工作原理是一样的，使工作的人们从又脏又累的手工劳作中解脱出来，的提高工作效率。
圆筒式洗石设备要用于对5毫米以上的各种粒料（如碎石、鹅卵石、煤块、陶瓷颗粒、锰矿石、重晶石、磷矿石、镍矿石等各种矿石）进行冲洗，降低粒料中的含泥量，洗净效果好，水石分离，可有效提高混凝土强度及降低矿石中的含泥量已达到矿石冶炼的标准
不是所有的人都会打毛机是屠宰行业的重要加工设备，与汽浴式烫毛隧道结合使用。经过自动卸猪器自动脱钩，胴体自动地从输送机上脱开，滑入刮毛机进猪滑槽，进入刮毛机。生产结束后必须切断电源，立即对打毛设备进行冲洗，并做好电气元件防
肉中的肌动蛋白和肌球蛋白是嵌在肌肉细胞中的丝状体，肌肉细胞破一层结缔组织所包裹，只要这层膜保持完整，肌动蛋白和肌球蛋白仍被包裹在膜中，就只能结合本身水分，而不能同脂肪、外界添加水相结合
斩锅由电机通过减速机旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并减少肉中的空气，由于切刀的斩切，减少了产品的液汁分离率，有较好的乳化效果，增强了产品的弹性。